[스크랩] 천기누설 202회 염증을 잡는 다크초콜릿,쌀눈

천기누설 202회 염증을 잡는 다크초콜릿,쌀눈 <천연 항생제로 염증을 잡아라>   건조한 봄이 되면 수분이 부족하게 되고 이로  인해 몸속 염증이 생긴다! 만병의 근원이 된다는 이것을 잡기 위한 식품은 어떤 것이 있을까? ​   마트에 가면 쉽게 볼 수 있고 간식으로도 자주 먹는 초콜릿! ​   <다크 초콜릿> 다크초콜릿은 항염증, 항암, 노화 방지 다이어트 등에 도움을 준다 ​   주의할 점은 반드시 카카오 함량 50% 이상이 함유된 것을 섭취해야 한다는 것! ​   폴리페놀 성분 중 '플라보놀' 성분은 기억력 향상, 치매 예방에도 효과적 또한 염증을 억제해 준다 ​   다크초콜릿을 더욱 잘 먹는 방법은? 따뜻한 물과 함께 먹는 것이라고 한다. '플라바놀' 이란 성분은 수용성이기 때문에 따뜻한 물에 잘 녹아 몸의 흡수율을 높여준다 ​   초콜릿도 발효 시켜 먹는다?? ​   발효시켜 먹으면 항산화 성분들 흡수율이 높아지고 이 성분 또한 증가된다 ​   발효를 시키면 염증 균들의 활동을 더욱 잘 억제 시켜준다 ​ ​   반드시 항아리에 발효 시킨다! 온도와 습도를 자연적으로 조절해주므로 항아리가 가장 적합 ​   72시간만 항아리에 발효 시키면 일 년 정도까지 두고두고 먹을 수 있다! ​   <대사 증후군을 잡아주는 쌀눈> ​   비만, 고혈압, 당뇨, 고지혈 등도 모두 염증 질환이라고 할 수 있는데 ​   살 찐 사람들일수록 몸속 염증 수치가 높다! ​   여러 증상들에 도움이 되는 쌀눈 ​   쌀눈에 들어 있는 많은 영양소들이 피부 노화를 방지해 주고 혈관 속 나쁜 콜레스테롤과 지방들을 제거한다. ​   다이어트에 좋은 "쌀눈" ​   다양한 음식에 활용 가능해서 쉽게 섭취할 수 있다. ​   공기와 접촉하면 산화가 빨라지기 때문에 밀봉해야 하고  냉장고 보관을 해서 신선도를 유지해야 한다. ​   밥에 쌀눈 한 스푼, 올리브유 반 스푼 정도 섞어주면 흡수율을 높여주고 씹는 맛이 한결 좋아진다. 천기누설 연출 김숙영, 김준석, 나재혁, 안경국, 박철한, ... 방송 2012 MBN 상세보기